{"id":7145,"date":"2023-09-30T18:07:31","date_gmt":"2023-09-30T18:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/tranceflute.ch\/michaelfelixleopold\/?p=7145"},"modified":"2023-09-30T18:34:00","modified_gmt":"2023-09-30T18:34:00","slug":"desalpe-de-letivaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tranceflute.ch\/michaelfelixleopold\/2023\/09\/30\/desalpe-de-letivaz\/","title":{"rendered":"D\u00e9salpe de l\u2019\u00c9tivaz"},"content":{"rendered":"\n
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Alpabzug – D\u00e9salpe de l\u2019\u00c9tivaz (Foto: Martin Heimgartner)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Samstag, 30. September
Heute kommen sie alle runter. Alle? Naja, fast. Aber viele. Sehr viele. Hunderte! Die S\u00f6mmerung der K\u00fche ist vorbei und heute trotten sie nun also die ganze Passstrasse des Col de Mosses nach L’\u00c9tivaz hinunter, wo ein grosses Volksfest abgehalten und die Tiere und Familien geehrt werden. Die K\u00fche gehen dann weiter Richtung Ch\u00e2teau d ‚\u0152x durch die Schlucht. Es gibt sogar eine eigene Webseite<\/a><\/strong> und einen Zeitplan<\/a><\/strong>, wann welche Herde vorbeikommt! Wir beschliessen, mit dem Bus, welcher fahrplanm\u00e4ssig f\u00e4hrt, zum Fest zu fahren. Und tats\u00e4chlich: Er kommt. Bumsvoll. Es fahren auch Shuttlebusse, doch die sind ebenfalls randvoll, und warten tun viermal so viele Leute. Und das im verschlafenen La L\u00e9cherette! Wir quetschen uns also noch in den Linienbus und haben zuvorderst stehend super Aussicht auf die Strasse. Es lohnt sich! Denn wir \u00fcberholen die Herde der Familie Rosat, wie wir sp\u00e4ter erfahren, welche mit viel Personalaufwand die Viecher auf der rechten Fahrspur zu halten verm\u00f6gen. An ihren drei Alpen auf drei verschiedenen H\u00f6hen Richtung Heidelbeerland sind wir schon etliche Male vorbeigekommen. Die S\u00f6hne sind auch die Holzf\u00e4ller, welche Martin und meine Schwiegereltern auch schon mal buchten und deswegen kennen.<\/p>\n\n\n\n

In L’\u00c9tivaz angekommen, will ein Verkehrsb\u00fcbchen erst den Linienbus nicht durchs Dorf lassen, was ihm der Chauffeur leise, aber deutlich ausredet. Wir werden dann mitten auf der Strasse rausgelassen, weil die Bushaltestelle f\u00fcrs Fest abgesperrt ist, eingez\u00e4unt, als w\u00e4ren wir die defilierenden K\u00fche. Das Volk h\u00e4ngt bereits an den Abschrankungen, und wir f\u00fchlen uns geehrt. Wir finden eine L\u00fccke im Zaun und mischen uns unters Volk. Und das ist um halb elf bereits zahlreich vorhanden! Jede Herde wird mit Familiennamen lautstark \u00fcber Lautsprecher angek\u00fcndigt, und das Volk applaudiert \u00fcber dem tosenden, ohrenbet\u00e4ubenden Glockengel\u00e4ut. Die K\u00fche sind wohl eh schon alle taub. Und die Schellenurslis & -ursinas \/ Trychler & -innen, die es offenbar auch in „normal-konservativ“ und weiblich fortschrittlich gibt, dr\u00f6hnen immer mal wieder zwischendurch um die Wette, bilden Ringe und Reigen, schwingen ihre Glocken und geben ein durchaus ansehnliches Bild ab. Es ist der „Club des Sonneurs“. Die Stimmung ist durchwegs friedlich.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt Dutzende von St\u00e4nden, und einige kennen wir sogar. Z.B. den Bio-K\u00e4seladen von Les Moulins. Die Verk\u00e4uferin erkennt uns wieder, und wir tauschen ein paar nette Worte aus. Daneben gibt es Fleischwaren in Demeter-Qualit\u00e4t. Wir entscheiden uns erst mal f\u00fcr eine Soupe de l\u00e9gumes mit Brot vom Early Beck. Lecker. Eine sympathische junge Frau h\u00e4lt 10 verschiedene Honigbrote feil. Wir nehmen je ein St\u00fcck Zimt-Kardamon und Edelkastanie-Zimt. Die 2 cm d\u00fcnnen Scheiben sind schwer wie Gold und kosten auch fast so viel. Aber nach drei bis vier Bissen ist man satt. Kunstst\u00fcck: Sie bestehen auch aus 60% Honig! Am Edelweiss-Stand bekommt man sogar Edelweiss-Unterw\u00e4sche. Und der Hof Le Berceau verkauft seine feinen, leider nicht bio, Glac\u00e9s. 8 Alphornbl\u00e4ser halten ein St\u00e4ndchen. Das ist schwieriger, als man denkt! Der grosse K\u00e4sekeller AOP ist ge\u00f6ffnet, und wir ergreifen die Gelegenheit, in die riesige Reifehalle zu blicken. In Holzkab\u00e4uschen kann man sich eine VR-Brille aufsetzen und man sieht einen 3D-Film \u00fcber eine Alp und wie der K\u00e4se im Kupferkessi gemacht wird. Toll! Eine kleine mobile Schauk\u00e4serei steht auch vor dem Geb\u00e4ude. Frau und Herr Chnurrimurri sind auch pr\u00e4sent. Sie haben einen Hag gespannt, die 2 G\u00e4nse mitgebracht und vier ganz liebe Ziegen (wahrscheinlich nicht ihre!), welche sich streicheln lassen. Den Stinkbock konnten sie wohl beim besten Willen den Leuten nicht zumuten, und so musste er zu Hause bleiben. Madame ist sogar im OK, wie uns gestern die nette Buschauffeuse verraten hat, welche uns seit diesem Sommer ins Herz geschlossen hat und neuerdings nachfragt, wo wir gewesen seien, wenn wir mit ihr fahren.<\/p>\n\n\n\n

Dann sind wir \u00fcbers\u00e4ttigt und gehen zuerst dem Fl\u00fcsschen entlang zur Abzweigung und dann steil hinauf zum Contour de la Borne, wo wir in die Hauptstrasse einm\u00fcnden und den T\u00f6ff- & Oldtimer-L\u00e4rm geniessen d\u00fcrfen. Das Gute: Die ganze Jauche der K\u00fche auf der Passstrasse haben sie inzwischen in eine d\u00fcnne, beige Patina verpresst.<\/p>\n\n\n\n

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Club des Sonneurs<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Wer hat die Sch\u00f6nste?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ordnung muss sein. (Foto: Martin Heimgartner)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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